Se nos paso el 18 y no pudimos compartir este rico postre, también se nos pasó el 18 chico y no pudimos compartir este rico postre... pero como somos buenas chilenas, creemos que este postre se puede y se debe hacer en cualquier momento, porque hay que honrar los sabores típicos de nuestra patria.
cuando pensamos con mi hermana en que hacer para el 18 pensamos en un postre, a las dos nos gustan las cosas dulces y disfrutamos con los postres. Luego nos preguntamos que ingredientes son típicos chilenos y llegamos a la conclusión del mote y el huesillo como uno de los postres más característicos de Chile y además muy propio.
Pero para no hacer el clásico mote con huesillo, lo adaptamos e hicimos HELADO DE HUESILLO CON GALLETAS DE MOTE.
