domingo, 4 de agosto de 2013

Para Comenzar | Kuchen de nuez y chips de chocolate



Nos gusta cocinar y comer, no tenemos un título culinario, ni somos chefs profesionales, pero desde chicas que nos encanta la cocina y desde hace tiempo que teníamos la idea de hacer un blog, pero nunca nadie daba el primer paso y entre que no nos atrevíamos, no teníamos mucho tiempo, o no sabíamos como hacer uno, nos quedábamos con las ganas… Pero hoy lo concretamos y les presentamos nuestro blog, “Qook” por cocina y por la inicial de nuestro apellido, un juego de palabras.

La receta que presentaremos a continuación fue un descubrimiento fortuito. Buscando inspiraciones en Pinterest, haciendo clicks en imágenes, luego en blogs, luego en más imágenes, fue encontrado el blog remodelaholic y con el un maravilloso Kuchen de nuez y chips de chocolate.
Al primer bocado de cada persona que lo prueba se escucha un hmmmm prolongado, seguido de diferentes tipos de expresiones de gusto y encanto.

Sonrisas aseguradas y además es bastante fácil de preparar!


Espero que les guste, a continuación los ingredientes y su preparación.



Ingredientes:

Para la masa: 
1 ½ Paquete de galletas (mantequilla, maravilla…)
3 cucharadas de mantequilla.

Para el relleno:
 2 tazas de nueces picadas
3 huevos batidos
3 cucharadas de mantequilla derretida
½ taza de sirup o miel de palma
1 taza de azúcar
150 grs. de chisps de chocolate
Vainilla

Preparación:

Calentar el horno a 180 º C y enmantequillar una molde para kuchen.  Moler las galletas en un procesadora o en la 123 y agregar la mantequilla, previamente derretida, moler nuevamente para que se junten. Luego pasar al molde enmantequillado y con ayuda de una cuchara esparcir por todo el recipiente. Colocar al horno por 5 min, sacar y colocar encima de la masa las nueces picadas.
Para el relleno, batir en un bol los huevos con la mantequilla, sirup, azúcar y vainilla. Agregar los chips de chocolate y verter la mezcla sobre la masa y las nueces.
En la receta original sale colocar al horno por casi 50 min. (15 a alta temperatura y 35 a baja temperatura) pero nosotras lo horneamos por 15 min. a 180º C y luego bajamos a 150º y en menos de 10 minutos estuvo listo. Así que, aunque depende del horno, recomendamos hornear por 20- 25 min. a 150º C.






12 comentarios:

  1. Pero que inicio más dulce y apropiado para estas frias tardes de invierno.
    Felicitaciones por el blog, mucho exito

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. Trini, Muchas gracias!!!, desde chica cocinabamos juntas, muchas recetas de esas estaran aqui. un abrazo

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  2. Magnana seguro lo hago.....que lindo blog! Estoy ansiosa por ver la proxima receta! Feliicitaciones a las qooker!

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    1. Gracias Paulina!, felices que nos leas desde alla y si quieres mandarnos alguna receta para que probemos, buenisimo!!
      un abrazo.

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  3. Que lindo blog!, doy crédito de lo buenas cocineras que son jeje
    mucho éxito Qookers

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  4. Gracias Claudia!! que rico que lo leiste, esta semana vendra la proxima receta.Un abrazo

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  5. que rico se ve tu kuchen de nuez!!!! me encanta!!! besos

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  6. chicas agreguen el followers para seguirlas!!xx

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    1. Buena Idea!! Así que ya nos puedes seguir! Saludos!

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  7. Felicito a las qookers, deben seguir adelante para incentivar nuestro apetito.




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